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COFFRET SPECIAL VINS DOUX

40,00

Description

Description

Coffret Vins doux Rouge et Blanc

– Vin de France

Retrouvez dans ce coffret, une bouteille de vin doux rouge et blanc en 50 cl !

Idéal pour les fêtes de fin d’année, le rouge accompagnera à merveille vos bûches et autres desserts chocolatés, le blanc sera idéal pour les foies gras, ou les fromages de type Roquefort

Cuvée Blanc 2011 : 100 % Sauvignon blanc / Cuvée Rouge 2013 :100 % Grenache

Sol: Sol qui contient des marnes sableuses très épaisses occupant toute la dépression du Brûlat.

Rendement : 40 Hl/Ha maximum.

Pratiques culturales : Actuellement en conversion en Agriculture Biologique (première récolte en AB 2021), le vignoble est géré depuis plus de 10 ans avec des pratiques viticoles qui respectent le cahier des charges AB. Nous sommes intégrés dans une démarche de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires, Pour cela les traitements sont effectués la nuit, et nous adaptons nos interventions à la pression maladie, aux stades de réceptivité de la vigne et aux conditions climatiques.

Nos sols ne sont pas travaillés du mois d’octobre au mois de mars. A partir du mois de mars un travail du cavaillon est effectué à l’aide d’outils intercep, complété d’un labour superficiel de l’inter-rang. Nos vignes sont conduites en gobelet et nous avons quelques parcelles palissées.

Conservation: plus de 20 ans.

Vendanges : Vendanges manuelles, tri sur pied et en cave.